明膠膠囊會危害健康嗎？
藥用(yong)(yong)明膠空心膠囊是以明膠為原料制成的、用(yong)(yong)來包裝(zhuang)(zhuang)藥物以方便患者(zhe)吞(tun)服的藥殼，可與內裝(zhuang)(zhuang)的藥物一(yi)并吞(tun)服的藥用(yong)(yong)輔料。明膠膠囊具(ju)有亮麗的外觀, 可掩蔽藥物的異味，易于吞服，具良好的崩解能力，較長的保質期，深受消費者的歡迎。但隨著明膠膠囊的深入應用以及人們要求的提高，其缺點越來越突出，今天讓我們一起來看看明膠空心膠囊的副作用具體有哪些。
明(ming)膠具有良好的理化性(xing)質，但明(ming)膠膠囊的弊端亦(yi)不容(rong)小覷。如作(zuo)為動物源(yuan)制劑(ji)存(cun)在傳播瘋牛(niu)病(BSE)的風險;不能被一些特殊文化者(猶太人、清真穆斯林)或素食主義者接受;與某些物質易發生交聯作用;重金屬、防腐劑和抑菌劑易超標等。目前社會普通認為明膠膠囊的主要致病原因還在于鉻超標。不法企業將工業明膠摻入食用明膠中，銷往食品、藥品加工廠商，也是明膠行業半公開的秘密。鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。其質硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。同時鉻還是人體必需的一種微量元素，但是鉻過量攝入對人體造成的危害非常大，其毒性與存在價態有關，其中二價鉻毒性非常輕微，而三價鉻的毒性在人體里就很容易顯現。如果我們長期服用毒膠囊攝入三價鉻，那么一方面是影響我們的身體的抗氧化系統，容易得一些慢性氧化性疾病，比如說像糖尿病、高血壓疾病;另一方面，由于抗氧化系統受到了損害，又容易發生腫瘤等疾病。
與三價(jia)鉻相比，六價(jia)鉻的毒性(xing)較強(qiang)，大約是(shi)三價(jia)鉻的100倍。在臨床上，六價鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌癥。
如(ru)果長期(qi)持續地(di)接(jie)觸這些高價的(de)鉻(ge)離子，一(yi)(yi)方面可(ke)能(neng)會對腎小管的(de)功能(neng)產生(sheng)損傷，這在動物研究(jiu)中可(ke)以證(zheng)實，另外(wai)一(yi)(yi)方面是(shi)導致(zhi)腫瘤的(de)發生(sheng)，特別像肺癌、食管癌這一(yi)(yi)類惡性(xing)腫瘤，與鉻(ge)離子的(de)長期(qi)攝入也是(shi)有關聯(lian)的(de)。另外(wai)鉻(ge)在人(ren)(ren)體(ti)長期(qi)積(ji)蓄可(ke)能(neng)誘發人(ren)(ren)體(ti)基(ji)因突(tu)變。
眾所周知，消滅火災最有效的(de)(de)辦法是(shi)(shi)提(ti)前查出火災隱患，不(bu)讓災害(hai)發生(sheng)。因為只要災害(hai)一(yi)發生(sheng)，哪怕調集(ji)再多的(de)(de)人力物力，損失(shi)基本上都(dou)是(shi)(shi)無可避(bi)免的(de)(de)，更(geng)無需計算(suan)由此(ci)而(er)產生(sheng)的(de)(de)其他社會(hui)成本。對食品藥品安全(quan)的(de)(de)監(jian)管，又何嘗不(bu)需如此(ci)?當前，鉻超標膠囊問題頻現。其實，問題就處在我們尋找隱患、發現苗頭的主動作為遠遠不夠。專家呼吁以植物明膠取代動物明膠，從源頭上保障膠囊劑藥品和食品的安全，才是膠囊制劑的安全通途。
（來源(yuan)：健康(kang)資訊 發(fa)布時間：2016年11月11日）
86-
